Přeskočit na hlavní obsah

Medovník

Abychom neměli pořád vše jen o těhotenství, rozhodla jsem se vám přidat i nějaké recepty, které ráda doma dělám. Medovník jsem tentokrát dělala poprvé a musím říct, že mi ho všichni pochválili. Proto bych vám chtěla předat tento recept. Není to úplně jednoduchý dezert, ale stojí za to, protože je velmi chutný. Tak přeji hodně štěstí, ať se povede, aspoň tak jako mě. A teď hurá do toho! 😊
Co budeme potřebovat:
  • 250g Hery
  • 3 vejce
  • 3 lžíce tmavého medu (já dávala světlýř)
  • 300g krupicového cukru
  • 400g hladké mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • hrst vlašských ořechů na ozdobu
  • 1 konzerva karamelového Salka
  • 300g másla
Postup: 
  • Připravíme vodní lázeň. Do kastrolu nalijeme vodu a na to ohnivzdornou misku tak, aby se nedotýkala hladiny vody. Vodu přivedeme k varu.Troubu řozehřejeme na 170° (horkovzdušnou na 150°) Do misky vložíme Heru a necháme rozpustit. Dále do ní rozklepneme vajíčko a postupně přidáváme med, cukr, mouku a jedlou sodu.
  • Vše mícháme vařečkou přibližně 10 minut, dokud těsto není zlatavé. Jelikož nejsem tak vytrénovaná, použila jsem elektrický mixér s hnětacími metličkami (pozor na metly, měly by být hnětací, ne šlehací, na ty se těsto velmi lepí). Hotové těsto rozdělíme přibližně na 6 dílů. Pozor dělá se to velmi špatně, protože se těsto dost lepí.
  • Na plech dáme pečící papír, na který si přiložíme dortovou formu  (podle toho, čím budeme upečené pláty vykrajovat). Přibližně víme kolik místa nám forma zabírá na pečícím papíře. Na ten rozprostřeme gumovou stěrkou co nejtenčí těsto. To pak šoupneme do trouby a pečeme dozlatova, 7-10 minut. Totéž udělme i s ostatními.
  • Upečené placky okrájíme podle dortové formy. Okraje nevyhazujte, budou se ještě hodit.
  • Nyní uděláme krém. Nejprve vyšleháme máslo do krásně skoro až bílé pěny a postupně, pomalu přidáváme Salko.
  • Nakonec připravíme posypku z okrájených kousků těsta. Ty vložíme do mísy a prsty je na jemno rozdrobíme a přimícháme k nim nadrobno nasekané ořechy.
  • Sestavíme dort. Pomocí kulatého nože rozetřeme krém na první plát. Přiklopme další plackou, kterou opět namažme máslovým krémem. To děláme u všech šesti dílů. Na závěr potřeme celý dort včetně boků krémem a poprášíme připravenou posypkou.
  • Dort je dobré nechat aspoň do druhého dne odležet. 

Štítky:

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zjištění těhotenství  Na to, že jsem těhotná, jsem přišla začátkem září. Téměř po měsíci těhotenství, když nepřišlo očekávané dámské období. Hned jsem si udělala test, který byl pozitivní, a tak další den proběhl hovor s  gynekologem, mimochodem skvělým lékařem na kterého nemůžu dopustit ( https://www.gynekologie-mudrbastl.cz/ ), který mě objednal přibližně za týden na kontrolu. No, a jelikož já absolutně neplánovala miminko (nebo plánovala, ale později), přišla jsem si na kontrole jako blázen a byla úplně mimo, nicméně ta malá fazolka v bříšku se potvrdila a já už se teď nemůžu dočkat až si toho malinkého prďolku poňuchňám. 💗
Okomentovat
Další informace
Jak se připravit na porod a jak vybrat tu správnou porodnici? Pro spousty z nás je jedna z nejdůležitějších věcí v těhotenství výběr té správné porodnice. Není se čemu divit, chceme přeci, aby o nás i o naše malé bylo co nejlépe pečováno a postaráno. Každá z nás, by si předem měla rozmyslet, co je pro ni důležité během porodu a po porodu, pro co se chce rozhodnout a co bude preferovat. Pojďme se společně podívat na to, nad čím přemýšlet a co si před výběrem ujasnit. Kdy poznáte, že rodíte Drtivá většina z nás pozná, kdy rodí, a proto co nejdříve vyráží do porodnice, kde proběhne příjem k porodu. V každé porodnici by vás měl lékař vnitřně vyšetřit a udělat ultrazvuk, kde zjišťuje, zda je miminko v pořádku. Kontroluje se srdíčko, možné kontrakce a otevření porodních cest. Poté se rozhodne, zda pojedete zpět domů, půjdete rovnou na sál rodit, nebo zda vás přesunou na oddělení šestinedělí a do porodu si počkáte v nemocnici. Zůstanete-li v porodnici, je nutné vyřešit u...
Okomentovat
Další informace
Novopečená maminka radí, jak na spánek miminka Novorozenci spí opravdu hodně! Obvykle 16 až 17 hodin denně. Přičemž většina dětí nezůstává spát déle než dvě až čtyři hodiny v kuse. A to bez ohledu na to, jestli je zrovna den či noc. Buďte proto připraveni, že v prvních týdnech života novorozence si spánku příliš neužijete. Spánek miminka během šestinedělí Během  šestinedělí  se miminka budí přibližně ve stejných časových rozmezích. Jelikož ještě  nerozpoznávají den a noc . Více méně se budí jen kvůli hladu, anebo pokud je třeba bolí bříško. Po tomto nejkrušnějším období je již možné mít určitý režim spánku. Miminko by pomalu mělo  začít vnímat rozdíly mezi dnem a nocí.  Ale nečekejte, že dáte miminko spát v osm večer a probudí se vám až další den v osm ráno. Většinou se děťátka nejdéle budí po šesti hodinách, takže vás přeci jen v noci minimálně jednou vzbudí. Ale samozřejmě neřiďte se podle žádných tab...
Okomentovat
Další informace